Растворимый кофе

Первые попытки создать растворимый кофе сделал в 1890 году новозеландец Дэвид Стренг.
А в начале двадцатого века англичанин Джордж Констант Вашингтон попытался даже наладить серийное производство такого напитка.

Но, настоящую «кофейную революцию» совершил в тридцатых годах прошлого века технолог компании «Nestle» Макс Моргенталер.
Причиной этого стало бедственное положение бразильских кофейных плантаторов.
Небывалый урожай кофе в Бразилии привел к тому, что цены на продукцию резко упали и его некуда было сбывать.
А хранить зерна кофе длительное время было затруднительно.

Тогда в компании «Nestle» этим занялся ее сотрудник Макс Моргенталер, закупая кофейные зерна на собственные средства.
Прошло два года, и труд Моргенталера увенчался успехом: 1 апреля 1938 г. в массовую продажу поступил необычный напиток, получивший название «Neskafe».