Розчинна кава

Перші спроби створити розчинну каву зробив у 1890 році новозеландець Девід Стренг.
А на початку двадцятого століття англієць Джордж Констант Вашингтон спробував навіть налагодити серійне виробництво такого напою.

Але, справжню «кавову революцію» здійснив у тридцятих роках минулого століття технолог компанії «Nestle» Макс Моргенталер.
Причиною цього стало тяжке становище бразильських кавових плантаторів.
Небувалий урожай кави в Бразилії призвів до того, що ціни на продукцію різко впали і його нікуди було збувати.
А зберігати зерна кави тривалий час було важко.

Тоді в компанії «Nestle» цим зайнявся її співробітник Макс Моргенталер, закуповуючи кавові зерна на власні кошти.
Минуло два роки, і праця Моргенталера увінчався успіхом: 1 квітня 1938 р. у масовий продаж надійшов незвичайний напій, який отримав назву «Neskafe».